Το ψωμί, τα είδη σιταριού και οι αρχαίοι σπόροι ως λειτουργικά τρόφιμα
Σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Εμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών), 1 στα 3 ελληνικά νοικοκυριά αγοράζουν καθημερινά ψωμί. Συνήθως το…
Σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Εμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών), 1 στα 3 ελληνικά νοικοκυριά αγοράζουν καθημερινά ψωμί. Συνήθως το…
Πολυάριθμες μελέτες των τελευταίων ετών συνδέουν την αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών με το μειωμένο λίπος στην περιοχή της κοιλιάς. Η…
Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, 200 εκατομμύρια γυναίκες παγκοσμίως πάσχουν από οστεοπόρωση. Στην Ευρώπη εκτιμάται ότι πάσχουν 20…
Καθώς η τάση αλλά και η ανάγκη για κατανάλωση μικρογευμάτων διαρκώς αυξάνεται, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πως θα επιλέξετε τα…
Η προσθήκη της ολικής άλεσης στην καθημερινή σας διατροφή και πιο σωστά, η αντικατάσταση των απλών δημητριακών από λευκό αλεύρι…
Το αίσθημα της συνεχούς και χρόνιας κόπωσης είναι από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα στις σύγχρονες αστικές κοινωνίες, το οποίο οδηγεί…
Η πρωτεΐνη είναι το βασικό δομικό υλικό κάθε οργανισμού. Για περισσότερο από 2 δεκαετίες γίνεται συζήτηση τον ευρύτερο ρόλο της…
Οι υδατάνθρακες αποδίδουν μόλις 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, όταν το λίπος αποδίδει 9. Περιέχονται όμως σε τρόφιμα που αρέσουν πολύ…
Γιατί νιώθω διαρκώς πεινασμένος; Το αίσθημα της πείνας είναι η φυσιολογική οδός για να δηλώσει ένας οργανισμός ότι χρειάζεται τροφή.…