Τα μικρογεύματα συχνά ενοχοποιούνται για την επιβάρυνση της υγείας και την αύξηση του βάρους. Κατά ένα μέρος, μπορεί να αποτελεί πραγματικότητα, εφόσον περιλαμβάνει τρόφιμα με κενές θερμίδες, τα οποία καταναλώνονται άτακτα. Είναι ένα συχνό φαινόμενο, το οποίο συμβαίνει κυρίως τις ώρες χαλάρωσης – απογευματινές ή βραδινές.
Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με μελέτες, τα μικρογεύματα αποτελούν ένα αναπόσπαστο κομμάτι μίας ισορροπημένης διατροφής. Οι ενήλικες αλλά και τα παιδιά, χρειάζονται τα μικρογεύματα για την συνεχή παροχή ενέργειας κατά την διάρκεια της ημέρας και τον καλύτερο έλεγχο της πείνας, ενώ τα παιδιά θα συμπληρώσουν τις ανάγκες σε βασικά θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για την ανάπτυξη και διαμόρφωση τους.
Για να απολαύσετε τα μικρογεύματα και παράλληλα να εκμεταλλευτείτε όλα τα οφέλη που μπορούν να σας προσφέρουν χωρίς όμως να σας οδηγήσουν στην αύξηση του βάρους, ξεκινήστε από την οργάνωση.
- Ανάλογα με την ώρα λήψης των βασικών γευμάτων της ημέρας, προγραμματίστε την ώρα των μικρογευμάτων, ώστε να καλύπτουν το κενό μεταξύ τους.
- Προμηθευτείτε τρόφιμα που θα σας προσφέρουν θρέψη, χωρίς πολλές θερμίδες. Με τον τρόπο αυτό θα διασφαλίσετε την ολοκλήρωση του ημερήσιου διαιτολογίου σας, συμπληρώνοντας πιθανές ελλείψεις. Η πιο συχνή αφορά το ασβέστιο. Το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί, τα αμύγδαλα και το ταχίνι για παράδειγμα, μπορούν να συμβάλλουν και συνήθως είναι απαραίτητα για την κάλυψη των βασικών αναγκών για μεγιστοποίηση και συντήρηση της οστικής πυκνότητας.
- Δεν αρκεί να επιλέξετε ένα υγιεινό τρόφιμο. Πρέπει να ορίσετε και την κατάλληλη ποσότητα. Αυτή δεν είναι πάντα η μικρότερη δυνατή. Στην ώρα εργασίας, ίσως μπορεί να σας αρκούν 2 κράκερς σίκαλης ή πολύσπορα με 1 φέτα τυρί. Τις απογευματινές ή βραδινές όμως ώρες, που κάθεστε στο σπίτι και ξεκουράζεστε, πιθανότατα χρειάζεστε την διπλάσια ποσότητα. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ορίσετε την ποσότητα. Μην πέσετε στην παγίδα να πάρετε μία μεγάλη ποσότητα μπροστά σας και να τρώτε μέχρι να χορτάσετε. Προγραμματίστε ότι χρειάζεστε ένα πιο πλούσιο γεύμα, όπως για παράδειγμα:
4 έως 6 κράκερς σίκαλης ή πολύσπορα με 3 λεπτές φέτες γαλοπούλας και τυριού με λίγα λιπαρά
ή
4 έως 6 κράκερς σίκαλης ή πολύσπορα με 60 γρ καπνιστό σολομό και 2 κουταλάκια τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά.
Βάλτε τα σε ένα πιάτο και καταναλώστε τα. Αξιολογήστε την αίσθηση στο τέλος του μικρογεύματος και κάντε το σωστό σχέδιο για τις επόμενες μέρες.
Σε όλα της τα σημεία, η καθημερινή διατροφή χρειάζεται την οικονομία της. Οικονομία δεν σημαίνει περιορισμός αλλά σωστός προγραμματισμός που μας επιτρέπει να καλύπτουμε τις ανάγκες και τις επιθυμίες μας, χωρίς όμως να υπερβάλλουμε!